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Légumes
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Racines cultivées : cultures de rapport
Lieu d'édition : Paris
Editeur : Larousse
Date d'édition : s. d.


Les Plantes sarclées : pomme de terre, betterave, carotte, etc.
Auteur(s) : Malpeaux, L.
Lieu d'édition : Paris
Editeur : Hachette
Date d'édition : s. d. , 10eme ed.

Légumes sauvages
Auteur(s) : Piédallu, André
Lieu d'édition : Paris
Editeur : Larousse
Date d'édition : s. d.




Culture des légumes racines : carottes, navets, salsifis, betteraves, radis
Auteur(s) : Leroy, A.
Lieu d'édition : Paris
Editeur : Hachette
Date d'édition : 1942

Le topinambour : ses usages multiples, sa culture
Auteur(s) : Baillarge, E.
Lieu d'édition : Paris
Editeur : Flammarion
Date d'édition : 1942

La pomme de terre : culture, sélection, utilisation
Auteur(s) : Gault, A.
Lieu d'édition : Paris
Editeur : Flammarion
Date d'édition : 1938 , Nouv. ed. rev. et corr.
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